Un guide simple sur la nutrition

Les macronutriments sont des nutriments dont notre corps a besoin en grande quantité pour maintenir ses fonctions corporelles et mener à bien les activités de la vie quotidienne : Glucides, Protéines, Lipides. Il est important de savoir comment ils fonctionnent afin d'atteindre efficacement vos objectifs de santé et de forme physique.

Glucides (4 kcal/gramme)

La principale source d’énergie de votre corps. Ce sont les sucres, les amidons et les fibres présents dans divers aliments. Ils sont nécessaires pour fournir du carburant au système nerveux central et de l’énergie à vos muscles. Tous les glucides ne sont pas créés égaux.

Glucides simples

Les glucides simples sont rapidement décomposés par le corps pour être utilisés comme énergie. Ils ont tendance à augmenter rapidement votre taux de sucre dans le sang, ce qui peut favoriser le stockage des graisses s’ils ne sont pas utilisés.

Exemples de glucides simples :

• pain blanc
• Maïs
• Riz basmati
• Céréales
• Fruits secs
• ...

Glucides complexes

Ils contiennent des glucides ainsi que des fibres, des protéines, des vitamines et des minéraux. Ils mettent plus de temps à digérer. Cela les rend plus copieux, ce qui signifie qu’ils constituent une bonne option pour contrôler le poids.

Exemples de glucides complexes :

• Légumes
• Pain de blé entier
• Avoine
• riz brun
• Lentilles
• Haricots
• ...

Plus d'informations sur les glucides.

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Protéines (4 kcal/gramme)

La pierre angulaire du corps. Ils sont nécessaires aux os, à la peau, au cartilage et au sang. Ils vous aident également à construire et à réparer les tissus musculaires.

Exemples d'aliments riches en protéines :

• Viande,
• Des noisettes
• Haricots
• la volaille
• Laitier
• Poisson
• ...

Plus d'informations sur les protéines.

La nutrition joue un rôle important dans l’atteinte de vos objectifs de santé et de forme physique.

Par conséquent, il est important de se préparer au succès et d’avoir des options alimentaires saines à la maison, et tout commence à l’épicerie.

Voici 4 conseils efficaces pour faire vos courses sainement :

1. Mangez avant d’aller faire les courses

N’allez jamais à l’épicerie le ventre vide.

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Votre corps aura envie de malbouffe et vous serez tenté d’acheter plus de nourriture que ce dont vous avez besoin.

Plus d’informations sur la façon de prévenir les envies de malbouffe.

2. Votre panier reflète votre assiette

Votre liste d'épicerie doit refléter les aliments que vous souhaitez dans votre assiette. Visez donc :

• 1/2 fruits et légumes
• 1/4 de légumineuses et produits céréaliers
• 1/4 de protéines (œufs, viande, poisson...)

Plus d'informations sur les aliments sains que vous devriez avoir dans votre assiette

3. Planifiez vos repas à l'avance

Planifiez quelques repas à l'avance et utilisez-les pour créer votre liste d'épicerie.

Cela vous aidera à acheter des aliments frais et à éviter le gaspillage alimentaire.

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Si vous recherchez un plan de repas, consultez ceux-ci :

• Plan nutritionnel des femmes
• Plan nutritionnel pour hommes

4. Les ventes peuvent être une bénédiction et une malédiction

Les ventes sont fantastiques pour les aliments complets, à condition que vous mangiez ce que vous achetez.

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Vous pouvez acheter de la viande/du poisson ou des légumes surgelés en vente et les conserver dans votre congélateur.

Plus d'infos sur comment rester en bonne santé à l'épicerie.

Voici un plan pour les femmes qui vous aidera à adopter des habitudes saines :

Et pour les hommes :

Graisse (9 kcal/gramme)

Les mauvaises graisses (gras trans et graisses saturées) doivent être consommées de manière limitée.

Exemples d’aliments mauvais gras :

• Beurre
• Fromage
• Lait ...

Les bonnes graisses (graisses monoinsaturées, graisses polyinsaturées : par exemple oméga-3) peuvent aider à abaisser votre tension artérielle, à réduire le risque de maladies cardiaques, à améliorer votre taux de cholestérol et bien plus encore.

Exemples d’aliments bons gras :

• Poisson gras
• Avocat
• Des noisettes
• Graines
• Huile d'olive ...

Plus d'infos sur la graisse.

En résumé

• Les trois macronutriments sont : les glucides, les protéines et les lipides.
• Les glucides sont la principale source d’énergie. Consommez des glucides plus complexes et moins simples.
• Les protéines sont l’élément constitutif de votre corps. On le trouve dans le cartilage, les os, les muscles, le sang...
• Les bonnes graisses (monoinsaturées/polyinsaturées) comme les oméga-3 doivent être consommées davantage que les mauvaises graisses (trans/saturées).